Mase cuti deepavali..aku blk kg xtau nk wtpe..carik lah idea nk membuli adik aku kn..hehehe aku teringat kat resepi "kek cokelat lembap malaysia" from Rinnchan FP or nak senang meh aku paste kan resepi kat sini
KEK COKLAT LEMBAP MALAYSIA
Sumber : Indon2.com
Bahan-bahan :
250gm mentega
1 1/2 cawan gula castor
2 cawan tepung kek (or tepung naik sendiri)
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1/2 cawan air sejuk (dari petiais)
1 camca teh esen vanilla
3 biji telur gred A atau 4 biji telur gred B
Cara-cara:
1. Ayak tepung dan serbuk koko. Ketepikan.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji, anggaran 30 saat antara setiap satunya.
Pukul sederhana laju.
4. Perlahankan pukulan, masukkan tepung diselang-selikan dengan susu cair.
5. Masukkan esen vanilla.
6. Masukkan air ais dan gaul sekadar sebati.
7. Tuang dalam loyang 9in x 9in yang telah digris dan dilapik dasarnya.
8. Bakar pada suhu 170 darj cels selama 1 jam atau sehingga masak.
Topping:
250 gm cooking chocolate
3 sudu besar susu cair
2 sudu besar susu pekat
1 sudu besar margerin atau butter.
Cara-cara:
1. Larutkan susu pekat ke dalam susu cair.
2. Masukkan cooking chocolate dan cairkan menggunakan double boiler.
3. Apabila chocolate menjadi cair, masukkan margerin atau mentega dan kacau hingga sebati.
4. Tuang di atas kek yang telah sejuk dan ratakan.
Aku buat mmg ikut sukatan yg dia bglah kn..hehehe aku tgk barang kuih mak aku ade lg kan..so, aku tlg abeskan lah + request dr bebudak kat umah 2 yg asik menyusahkan aku jek..request jek tau... tok percubaan aku wat 1 adunan jek .. kang buat bebanyak..kalo xjadik haru kn..tp nk kate ape kn...cake 2 mmg jadik..hehehehee :P seb baek aku sempat lah selamatkan beberapa slice tok ditapau ke opis... so, malas nk citer pjg2 sbb same jek..huhu:P
